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过春节给孩子做些饼干当零食,出炉后就被萌到了

信息来源:binggan.biz  时间:2019-11-06  浏览次数:2

过春节给孩子做些饼干当零食,出炉后就被萌到了

话说春节的脚步越来越近了,对于我这个年纪的人群其实打心里是不爱过年的,毕竟过一年就表示老了一岁呀!不过有种人群那对过年是无比的热衷的,没错,就是孩子!要说我小时候盼过年是为了吃、为了穿,那现在的孩子在这个物质富裕的年代为啥还这么喜欢过年呢?对于这个问题我特意问了女儿,她的回答依旧是可以吃好吃的!真是让我哭笑不得,好像平时亏了她似的。不过还真得给孩子准备一些零食,所以我亲手给她做了黄油饼干,选用的都是优质食材,给孩子吃着放心。饼干的外形是萌萌的纽扣形状,口感香酥浓郁,烤的时候就已经满屋子飘着香味儿了,出炉后孩子说这饼干太可爱了,不舍得下嘴吃,哈哈~大家也来看看是不是真的很像一颗颗纽扣呢?

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【纽扣黄油饼干】

所需食材:黄油40克 糖粉30克 盐1克 鸡蛋液20克 低筋面粉100克 泡打粉1克

制作步骤:

1.将黄油提前室温软化至手指可以轻松戳入的状态,放入糖粉和盐。

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3.先用打蛋头将黄油和盐拌匀,这样可以避免打发时飞溅,然后启动打蛋器中速打至黄油呈蓬松发白状态。

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4.倒入鸡蛋液,继续搅打至蛋液与黄油混合均匀。

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5.将低筋面粉和泡打粉混合均匀筛入黄油中,用刮刀拌匀。

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6.然后再用手揉成软面团状态,不要用力过度,覆盖保鲜膜静置十分钟。

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7.将面团擀成薄厚适中的大圆片,用稍微大些的裱花嘴在上面印出圆形的小面片。

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8.烤盘铺油纸,将圆片排放烤盘内,用小号裱花嘴在上面印出小圆圈。

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9.再用牙签在每个圆片上扎四个小眼,当做纽扣眼儿。

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10.烤箱提前上下火175度预热,将烤盘放入中层烤12-15分钟。

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11.待饼干边缘稍微上色,取出晾凉后食用口感更酥脆。

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12.一款适合孩子食用的纽扣黄油饼干就做好了,香浓美味,萌到没朋友!

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小贴士:

面团擀成面片时不能要薄厚适中,先用大点的裱花嘴印出小圆片,我用的是三能的中号裱花嘴,再用比它小一些的裱花嘴印出圆圈,这样纽扣的形状就出来了。烤制温度和时间根据自己烤箱脾气而定,拿捏不准就守在烤箱前,随时观察饼干上色情况。

过年了,您都给孩子准备了什么小零食呢?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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